主料:
鲈鱼,
300g,
木耳,
50g
辅料:
枸杞适量,
葱花适量
配料:
油适量,
盐适量,
豉油适量新装蒸鲈鱼的做法步骤
1.将鲈鱼宰杀,起肉,改切成厚大的鱼片,用盐腌味。
2.云耳涨发好,滤水,滚煨过,压干水分,加盐,放在碟中。
3.将鱼片卷成花朵形放在云耳面上,鱼片上放杞子点缀,电锅加入蒸盘,外锅加半量杯水,盘子再放进蒸盘蒸15分钟。
4.装盘,浇上熟油,豉油,撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
患有皮肤病疮肿者不要食喔。
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热菜 鲈鱼
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